【地评线】太阳鸟时评：推动传承创新，让老字号续写“不老传说”

　　商务部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局、国家文物局、国家知识产权局近日联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》，释放推动老字号创新发展、促进品牌消费的积极信号。

　　大浪淘沙沙去尽，沙尽之时见真金。老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，拥有世代传承的独特产品、技艺和服务，具有鲜明的中华民族优秀传统文化特色和深厚的历史文化底蕴。数据显示，目前我国有中华老字号1128家、地方老字号3277家，其中有701家中华老字号创立至今超过100年。从行业看，老字号广泛分布在食品加工、餐饮住宿、居民服务等二十多个领域，既有柴米油盐，也有琴棋书画。从规模看，全国老字号年营业收入超过2万亿元，在消费促进、产业升级、文化引领、民族自信等方面发挥着重要作用。由此可见，推动老字号传承创新，培育壮大一批自己的“百年老店”，既是传承发展中华优秀传统文化的积极实践，也是不断满足人民美好生活需要，推动消费提档升级的重要举措，具有重大的现实意义和深远的历史意义。

　　善弈者谋势，善谋者致远。老字号的优势在于历史悠久、世代传承、工艺精湛、口碑良好，具有广泛的群众基础和较高的经济文化价值。党的十八大以来，党中央、国务院把培育壮大老字号工作摆在更加突出的位置，作出一系列重大决策部署，为老字号传承创新发展指明了方向。“十四五”规划纲要提出“保护发展中华老字号，提升自主品牌影响力和竞争力”。2022年1月，商务部等8部门印发《关于促进老字号创新发展的意见》，要求“促进老字号持续健康高质量发展”，满足人民日益增长的美好生活需要。此番出台《办法》，通过“三个突出”，强化示范创建、动态管理，旨在把老字号的创新活力释放出来，推动老字号实现高质量发展。准确识变、科学应变、主动求变，更多守得住经典、推得出新品的老字号一定能“出圈”又“出彩”。

　　传承不守旧，创新不忘本。老字号“发新枝”，不能原地踏步吃老本、守摊子，而要与时俱进、推陈出新，展示新面貌、孕育新生机。突出“优中选优”，从历史文化深厚、经营管理规范、创新发展能力突出三个方面，设计量化的认定指标，把真正的好品牌找出来；突出“示范引领”，特别强调企业的代表性、带动性，把诚信经营、规范发展摆在突出位置；突出“动态管理”，努力打造一批知名品牌，树立一批标杆企业，对符合条件的，持续敞开“大门”；对出现问题的，及时采取约谈警示等管理措施……建立健全老字号保护传承和创新发展的长效机制，加强监测跟踪，加大管理力度，持续出实招硬招，更好满足群众的品质化、多样化消费需求，才能把“金字招牌”擦得越来越亮。

　　消费兴则经济兴，消费活则经济活。中央经济工作会议将“着力扩大国内需求”作为2023年重点工作任务，提出要把恢复和扩大消费摆在优先位置。老字号与百姓生活密切相关，是我们做好恢复和扩大消费工作的一个重要切入点。今年春节假期，老字号的线上消费保持比较快的增长速度，餐饮外卖消费同比增长13.5%，拉动商务部重点监测零售企业销售额同比增长6.8%，成为消费市场的一大亮点。作为全球第二大经济体、第二大消费市场、货物贸易第一大国，我们有条件、有能力也有必要培育壮大一批自己的“百年老店”。前进道路上，顺应国潮消费趋势，丰富品牌消费供给，释放品牌消费潜力，打造消费新业态，营造消费新场景，推动传承创新发展，老字号定能重新焕发出勃勃生机，续写更加精彩的“不老传说”。

　作者：丁恒情